В Индии и Юго‑Восточной Азии, где манго известно свыше 4 000 лет, плод называли королём фруктов. И это не то чтобы преувеличение.
В 100 г жёлтой сочной мякотисодержитсявсего 60 килокалорий, что делает манго идеальным десертом для тех, кто планирует сбросить вес. И около двух десятков жизненно необходимых витаминов и микроэлементов, способных вполне ощутимо повлиять на состояние кожи, волос, глаз, иммунитета и других органов и систем. В лучшую, естественно, сторону.
Вот несколько научно обоснованныхпричинпочаще есть этот сладкий фрукт.
Учтите: посколькумангоне лекарство, о его дозировке речи не идёт.
Ни один врач не скажет вам, сколько именно и какого сорта фрукт вам надо употреблять, чтобы гарантированно улучшить здоровье. В целом, чтобы извлечь пользу, достаточно съедать один средний плод в день.
Дело не только в минимальном количестве калорий. Фрукт богат клетчаткой — в среднем 1,6 г на 100‑граммовую порцию. Это значит, что несмотря на низкую калорийность манго очень сытное.
Попробуйте добавить его к обеду в качестве десерта или заменить им ужин.
Такой перекус поможет вам дольше оставаться сытым и не тянуться за пачкой чипсов или очередной котлетой.
Есть и ещё один секрет. Как минимум одноисследованиепоказало, что фитохимические вещества, которые содержатся в мякоти манго, способствуют расщеплению клеток в жировой ткани и подавляют накопление жира.
Учёные предполагают, что включение этого фрукта в рацион может быть хорошей профилактикойожирения.
Манго — один из самых щедрых источников витамина С. Достаточно 200–250 г мякоти, чтобы получить дневнуюнормуаскорбиновой кислоты. Это крайне важно для иммунной системы, поскольку вещество стимулирует выработку лейкоцитов — белых кровяных телец, которые первыми бросаются защищать организм от вирусов, бактерий, токсинов и прочих вредоносных вторжений.
Тот же витамин Сулучшаетусвоениежелезаиз пищи.
Если мы не получаем достаточное количество этого минерала с едой, организму сложнее производить гемоглобин — белок крови, который транспортирует кислород от лёгких ко всем органам и тканям. О том, что гемоглобина маловато, сигнализируют такие симптомы:
Если вам это знакомо, попробуйте есть манго на десерт. Сладкий фрукт поможет скомпенсировать железодефицит.
Всё тот же витамин С ещё и мощный антиоксидант.
Так называют вещества, защищающие клетки от повреждений свободными радикалами. Чем больше в организме свободных радикалов, тем сильнее так называемыйокислительный стресс.
Его медикисвязываютс возникновением множества хронических заболеваний — от диабета и сердечно‑сосудистых нарушений до аутоиммунных, онкологических процессов и деменции. Помимо прочего, окислительный стресс вызывает ускоренное внешнее старение — на коже легче и быстрее появляются морщинки, пигментные пятна, она провисает.
В манго действиевитамина Сдополненои другими антиоксидантами — растительными полифенолами, включая мангиферин, катехины, антоцианы, кверцетин, кемпферол, рамнетин, бензойную кислоту и не только. Благодаря этому фрукт способен приостанавливать старение и развитие хронических болезней.
В манго содержатся питательные вещества, необходимые для здоровья сердечно‑сосудистой системы.
Например,магнийикалий(они помогают поддерживать здоровыйпульси нормализуют артериальное давление).
Или уже названный мангиферин.Исследованияна животных показывают, что этот антиоксидант способен защищать клетки сердца от окислительного стресса и воспалений. Эксперименты на людях пока не проводились, но существующие данные учёные называют многообещающими.
За счёт высокого содержания клетчатки манго помогает избавиться отзапорови диареи. Одно четырёхнедельноеисследованиесреди взрослых людей с хроническим запором показало, что ежедневное употребление плода облегчает состояние более эффективно, чем биодобавка, содержащая такое же количество растворимых пищевых волокон.
Кроме того, в мангоестьпищеварительные ферменты, которые улучшают расщепление пищи.
В результате еда усваивается лучше.
Лютеин и зеаксантин, которыми также богато манго,благотворновлияют на состояние сетчатки глаз и защищают её от повреждений, вызванных избытком света.
Витамин С ещё иусиливаетвыработку коллагена — белка, который позволяет коже и волосам сохранять упругость и прочность.
Помимо этого манго является хорошим источникомвитамина А: онспособствуетросту волос.
За это отвечают уже упомянутые выше растительные антиоксиданты — полифенолы.
Исследования в пробирке и на животных показывают, что полифенолы мангомогутприостанавливать и даже обращать вспять развитие клеток различных видов рака — в частности, толстой кишки, лёгких,простаты, молочнойжелезыи крови.
Естественно, при онкологических заболеваниях никакое манго не заменит полноценной профессиональной терапии. Но поддержать организм в борьбе за здоровье фрукт всё же способен.
В абсолютном большинстве случаев фрукт безопасен. Надо учитывать лишь два момента.
Для некоторых людей содержащиеся в манго (особенно в кожуре) вещества могут быть аллергенами.
Чаще всего реакция на нихпроявляетсяв виде контактного дерматита, затрагивающего область вокруг рта: губы и кожа воспаляются, трескаются, становятся болезненными и зудящими. Но в некоторыхслучаяхдело может дойти даже доанафилактического шока.
В общем, если у вас когда‑нибудь была любая аллергическая реакция на манго, даже в виде лёгкого жжения на губах, от фрукта при всей его полезности стоит отказаться.
Один средний плод в день — этого более чем достаточно, чтобы выжать всю необходимую пользу.
Больше — уже плохо. В сладкой мякоти манго хватает натуральныхсахаров, которые при переизбытке могут вызвать проблемы со здоровьем — например, рост уровнясахарав крови (это особенно опасно для диабетиков) или увеличение веса.