Почему за советы распарить лицо косметологи хотят убивать

Почему за советы распарить лицо косметологи хотят убиватьЕсли вы когда‑либо делали бьюти‑процедуры в Европе и Америке, то знаете, что они в сравнение не идут с процедурами в странах СНГ и Азии. Рынок красоты на Западе сильно отстаёт. Поэтому вы до сих пор можете встретить в англоязычных источниках советы распарить лицо, например, перед чисткой.
В России косметологи однозначно сходятся во мнении, что это очень вредные рекомендации.

И вот почему.
Кажется, что пар должен насыщать кожу влагой, но это не так. Наша кожа содержит больше воды, чем окружающий воздух.Испарятьсяжидкости не дают липиды — жиры на поверхностном слое клеток. Они запирают влагу внутри.
Горячий пар уничтожает эти липиды, а также разрушает белок кератин, за счёт которого кожа ороговевает.

В результате появляются микропоры, через которые испаряется вода.
Виталия Музыка
Врач-косметолог, дерматовенеролог, трихолог, клинический тренер аппаратных методик.
При использовании пара влага на коже испаряется, что может усугубить проблемы сухой или чувствительной кожи. Это особенно важно учитывать людям с проблемной или обезвоженной кожей.
Прираспариванииповерхностные сосудынаполняютсякровью. В норме они должны при охлаждении опять сузиться до прежнего размера, поэтому краснота проходит.

Но так случается не всегда.
Если травмировать наполненные кровью сосуды, то они лопаются, а кровь попадает в ткани — появляются сосудистые пятна. А у некоторых людей они сами по себе не могут возвращаться в исходное состояние из‑за хронического воспаления в коже.

Так, например,бываетпри розацеа.
Оксана Черненко
Врач дерматолог, косметолог и трихолог «Клиники профессора Юцковской». Преподаватель «Школы профессора Юцковской».
Распаривание к тому же просто некомфортно для пациента.

Сначала выделяется большое количество пота, а после на контрасте, наоборот, становится холодно.
Пар усиливает кровоток и все обменные процессы в коже. В том числе — выделение сальными железами секрета. Так что, если вас беспокоит жирность кожи, тепло скореенавредит, чем поможет.
По словам Виталии Музыки, кожного жира будет больше. А значит, лицо может начать блестеть, проблем сжирной кожей станет только больше.
Кажется, что это звучит нелогично, потому что при распаривании кожа, наоборот, становится более податливой, но в этом и проблема.
Виталия Музыка
Распаривание лица может сделать кожу более мягкой и менее упругой.

Это затрудняет аккуратную и полную экстракцию чёрных точек и прыщиков.
Распариваниеусиливаеткровоток, а значит, и воспалительные реакции. То есть если у вас много гнойничков и комедонов, их станет только больше. Да и сами они увеличатся.
Кстати, парсчитаетсятриггером не только акне, но и других кожных заболеваний, как та жерозацеа.
Влажное тепло и потливостьусугубляютакне. Поэтому во влажном жарком климате люди чаще жалуются на высыпания.
И дело тут не только в усилении выработки кожного сала, но и в чрезмерной активности бактерий.

Они есть на нашей коже, а ещё могут попасть на лицо во время процедуры, например чистки. В комфортных условиях они быстрее размножаются и вызывают инфекции.
Нагревать кожу не стоит в первые две недели после любых повреждений, например после инъекций. Но не только после них.
Оксана Черненко
Например, сейчас достаточно популярно наращивание ресниц.

Горячий пар может повлиять на время их носки. У меня был такой случай в практике, когда после распаривания у пациента выпало больше наращённых ресниц, чем обычно. Подробнее ...

5 суперпродуктов для здорового питания

5 суперпродуктов для здорового питанияПридерживаться здорового питания непросто. Как правило, чтобы превратить полезные продукты во вкусные, их нужно приготовить особенным образом.
Перед вами 5 суперпродуктовдля здорового питания— их не нужно варить, выпаривать или вымачивать, достаточно просто добавить их в блюдо.
Семена льна — это кладезь полезных веществ. Витамины А, В, Е, F, белки, минералы (цинк, железо, фосфор, кальций и прочие), а главное — Омега‑3, Омега‑6 и лигнаны.

Последние обладают антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми свойствами, укрепляютиммунитет. Лигнанами богата, в частности, оболочка семян.
Льняные семена можно добавлять в каши, супы и даже мясные блюда (например, фарш — на 1 кг мяса 6–7 столовых ложек семян), посыпать ими йогурты. Кроме того, молотые льняные семена — отличная добавка в тесто для выпечки.
Для нас — экзотика, для китайцев — древнее лекарственное растение. Ягоды годжи на Востоке (в Китае, Индии и Тибете) используют в медицине и кулинарии уже больше шести столетий.

Считается, что ониулучшают зрение, укрепляют иммунитет, нормализуют кровообращение, возвращают любовные силы, способствуют долголетию и обладают еще множеством полезных свойств.
Это не удивительно, ведь в их составе 18 аминокислот, 8 из которых не вырабатываются организмом человека, 21 минерал (железо, калий, магний, медь и другие), витамины Е, С, В1, В2, В6. Кроме того, ягоды годжи содержат полисахариды — пища для сапрофитной микрофлоры кишечника.
В России свежие ягоды годжи, к сожалению, купить сложно, но сушёные продаются практически во всех супермаркетах. Этот полезный продукт можно также добавлять в свой привычный завтрак или подкрепляться им в течение дня.
Зелёные коктейли невероятно питательны и полезны. Ведь готовятся они из свежей зелени, овощей и фруктов (что-то вродесмузи).

Они богаты клетчаткой, белками, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Но главное питательное вещество — хлорофилл.
Хлорофилл находит широкое применение в качестве пищевой добавки (Е140). Как лекарственное средство он улучшает пищеварение, способствует детоксикации организма, стимулирует иммунную систему и оказывает другие оздоровляющие воздействия.
Конечно, лучше всего употреблять свежеприготовленные зелёные коктейли, но, если на готовку нет времени, можно добавлять в пищу несколько капель жидкого хлорофилла (продается в аптеках).
Кунжут — ценный диетический продукт, содержащий витамины А, В, С, Е и растительные лигнаны, понижающий холестерин и укрепляющий иммунитет.
В пищу используется белый и чёрный кунжут, последний часто добавляют всалаты(белый кунжут нуждается в термический обработке).

Семена кунжута можно обжарить и хранить как универсальную приправу. Особенно хорошо кунжут сочетается с мясом.
Сырые какао-бобы — это природные антиоксиданты. Никакое другое растение не содержит такого количества антиокислительных веществ, которые прекрасно сохраняются благодаря отсутствию дополнительной термообработки.
Сырое какао укрепляет эндокринную систему, подавляет аппетит и способствует похудению.

Несколько орешков с утра — заряд бодрости и энергии на весь день.
А какие суперпродукты в вашем рационе? Подробнее ...

20 лучших фитнес-советов на все времена

Фитнес-индустрия не стоит на месте. Со временем тренеры получают всё больше информации из научных исследований, придумывают новые методики и лучше понимают, как заниматься, чтобы увеличить показатели и избежать травм.
Мы собрали несколько хороших, научно обоснованных фитнес-советов. Пользуйтесь ими при составлениитренировочного плана.
Высокоинтенсивные интервальные тренировки, сокращённо ВИИТ, представляют собой короткие периоды работы изо всех сил, перемежающиеся отдыхом или лёгкой активностью.
Например, в течение 30 секунд вы бежите так, будет удираете от толпы зомби, следующие полминуты чилите трусцой и повторяете такие периоды пять-шесть раз.
Согласноисследованиям, ВИИТ прекрасно развивают выносливость, помогают скинуть лишний вес и уменьшить процент жира, а по сравнению с длительным спокойным кардио ещё и время экономят. Другими словами, за 15 минут интенсивных интервалов вы можете потратить столько же калорий, как за полчаса спокойного кардио.
Конечно, есть уВИИТи минусы.

В первую очередь этот дискомфорт, который вы испытываете, когда потеете и задыхаетесь во время интенсивного интервала. Но если вы готовы с этим смириться ради экономии времени, то это — ваш вариант.
Можете делать интервалы на беговой дорожке и других кардиотренажёрах или составить комплекс из движений с весом своего тела и лёгким отягощением: приседания, отжимания, прыжки на тумбу, бёрпи, Jumping Jacks, «скалолаз» и многое другое.
Мышцы корпуса — это не только шесть кубиков, о которых мечтают любители атлетичного тела. Помимо прямой мышцы живота к нимотносятсявнешние и внутренние косые и поперечные, сгибатели бедра, разгибатели спины и мышцы тазового дна.
Все эти мускулыважныдля здоровья и результатов в любом виде спорта: они передают усилия от конечностей, помогают сохранять баланс и отвечают за здоровье спины.
Конечно, мышцы кора работают не только когда вы качаете пресс. Они включаются во время многих других упражнений, например когда выприседаете со штангойна спине, делаете становую тягу, выпады или зашагивания и уж тем более повороты корпуса.

Но если вы будете тренировать их целенаправленно, этоможетувеличить ваши показатели в разных видах спорта и защитить от травм и боли.
Добавьте разнообразные упражнения на проработку кора. Прокачивайте не только прямую мышцу живота, но также косые мышцы — для этого хороши различные повороты и движения, в которых отягощение только в одной руке.
Включите в тренировку статичные движения на кор — прямую и боковую планки — и попробуйте выполнять их в условиях нестабильности: с руками на фитболе или с ногами в петлях. Не забывайте и про разгибатели спины: делайте гиперэкстензию и «супермэна».
Включайте разнообразные упражнения, чередуйте их между собой и выполняйте хотя бы по одному движению на каждой тренировке.
Тренажёры — это прекрасно.

Заниматься на них максимально просто ибезопасно: вы вряд ли напутаете с техникой, а если возьмёте слишком большой для себя вес, не травмируетесь.
Кроме того, упражнения на тренажёрах так же хорошопомогаютнарастить мышцы и увеличить силу, как и тренировки со свободными весами. Ведь главное в этом деле — обеспечить достаточно нагрузки на мускулы, чтобы они поработали почти до отказа. А с этим прекрасно справляются и тренажёры, и штанги с гантелями.
Но если у вас нетограничений по здоровью, есть не так уж много времени или остановился прогресс при занятиях на тренажёрах, пора переходить на свободные веса.
Многосуставные упражнения со штангой и гантелямиразвиваютчувство равновесия и нагружают больше мышечных групп.

К примеру, в жиме ногами у вас поработают только бёдра, а в приседании со штангой неплохо нагрузятся ещё и спина и мышцы пресса.
Кроме того, движения со свободными весамипрощеперенести на реальную жизнь. Например, если вы будете делать проходку фермера с гирями, донести тяжёлые пакеты из магазина не составит труда. Астановая тягапоможет подготовить тело к перестановке и ремонту.
Лучше сделать немного, чем вообще не делать. Помните это правило, и у вас будет больше шансов не забросить тренировки даже в самые тяжёлые периоды жизни.
Например, в одномисследованииучёные выяснили, что при сидячем образе жизни преимущества для здоровья можно получить от 2 200шагов в день.

Грубо говоря, это прогулка на 15 минут.
Что касается силовых тренировок, даже один подход на мышечную группу два-три раза в неделюобеспечитмускулам стимул для роста. Если сделать такую тренировку из четырёх-пяти упражнений, это займёт не больше 10–15 минут.
Конечно, больший объём нагрузки обеспечит более быстрый прогресс. Но чтобы поддержать тело в тонусе и сохранить привычку к упражнениям, этого будет достаточно.
Во время одного метаанализа учёныевыяснили, что полный диапазон движения в упражнениях на ноги куда эффективнее частичного для увеличения силы и наращивания мышц. Так что, если вы хотите как следует прокачать ноги, не бойтесь сгибать и разгибать их в полном диапазоне.
Во время приседания старайтесь опуститься так низко, чтобы тазобедренный сустав был ближе к полу, чем коленный.

В одномисследованииучёные обнаружили, что такие приседания куда меньше нагружают колени, чем частичные — до прямого угла в коленях или ещё выше.
Конечно, важно при этом соблюдать технику: не сгибать спину и не отрывать пятки от пола. Не все способны сделать правильно с первого раза, но вы можете стремиться к этому на каждой тренировке, стараясь опуститься чуть ниже.
Можете применять этот принцип и в других упражнениях. Например, взять тумбу для зашагиваний повыше и опускаться до касания коленом пола ввыпадахи болгарском приседе.
У динамических движенийестьдве фазы: концентрическая и эксцентрическая.

Во время первой мышцы сокращаются под нагрузкой, во время второй — удлиняются. Например, в упражнении с гантелью на бицепс сгибание руки будет концентрической фазой, а разгибание — эксцентрической.
Обычно люди делают концентрическую фазу медленной (потому что им тяжело), а эксцентрическую — быстрой. Например, в подтягиваниях долго тянут себя ктурнику, а потом просто расслабляют мышцы и падают обратно.
Но эффективнееделатьнаоборот.

Во время эксцентрической фазы мышечные волокна сильнее повреждаются, что способствует их росту. Поэтому её стоит сделать медленной.

А вот концентрическую, наоборот, выполнять побыстрее.
Что касается конкретного времени, всё зависит от ваших целей. В тренировках на силу лучше делать концентрическую фазу взрывной или быстрой — на 1–3 секунды. Эксцентрическую также можно сделать быстрой или растянуть на 3–6 секунд.
А вот для наращивания мышц можно применять как взрывные и быстрые подходы, так и спокойные и даже очень медленные.

Например, делать эксцентрическую фазу за 6–9 секунд, а концентрическую за 1–3 секунды.
Односуставные упражнения — те, во время которых работает только один сустав, например локтевой в сгибании набицепсили плечевой в разводке гантелей.
Многосуставные упражнения задействуют их сразу несколько. Например, в приседании работают и коленный, и голеностопный, и тазобедренный суставы. А в жиме лёжа — и локтевой, и плечевой.
Такие движения нагружают больше мышц за один раз,быстрееразвивают силу и общую выносливость. Поэтому, если вы хотите поскорее прокачать всё тело и при этом не проводить в зале больше 45–60 минут, составьте программу из многосуставных упражнений.
Иногда во время тяговых упражнений — подтягиваний, тяге к груди или становой — вас ограничивает не столько спина, сколько предплечья.

Другими словами, вы ещё могли бы сделать пару-тройку повторений, но пальцы разжались.
Чтобы нагрузить целевые мышцы по полной, попробуйте разнохват. Это когда одна рука держит снаряд прямым хватом, а вторая — обратным. Одноисследованиепоказало, что такой способ меньше всего нагружает предплечья встановой тягеи воспринимается как наиболее удобный и мужчинами, и женщинами.
Так что вы сможете надёжно зафиксировать штангу и выложиться по полной даже без использования лямок.
Мышцы живота не только сгибают корпус, как в складке и скручиваниях на пресс, но и стабилизируют тело.

Другими словами, помогают вам удержать равновесие и сохранить положение, несмотря на всё, что этому мешает. Так что вы можете обеспечить дополнительную нагрузкуна пресс,создавнестабильные условия.
Возьмите снаряд только в одну руку: попробуйте выпады или проходку фермера с одной гантелей или гирей, делайте сведение в кроссовере одной рукой или выполняйте жим одной гантели.
Так вы не только прокачаете целевые мускулы, но и дополнительно нагрузите прямые и косые мышцы живота.
Двух этих упражнений достаточно, чтобы укрепить грудь, спину и руки и сделать красивый рельефный верх тела. А заниматься можно не только в тренажёрном зале, но и дома или на уличной площадке.
Главное — делайте с верной техникой.

Во времяотжиманияследите, чтобы спина была прямой, поясница не провисала, а угол отведения плеча был не больше 45°. То есть не расставляйте локти по сторонам, как крылья, а ещё лучше — держите их близко к телу: так и трицепс получит больше нагрузки, и плечи не пострадают.
В подтягиваниях сохраняйте пресс напряжённым.

Поднимайтесь и опускайтесь плавно, без рывков и раскачки. Не тяните шею к турнику в попытке засчитать повторение.
Этот совет особенно пригодится женщинам, потому что они редко выбирают тяжёлые снаряды.

Чаще выполняют много повторений с лёгкими гантелями и резинкой-эспандером.
Сразу надо сказать, что в лёгких весах нет ничего плохого. Если вы выполните достаточно повторений с такими снарядами, мышцы получат хорошую нагрузку и обязательновырастут. Проблема в том, что для этого придётся делать действительно длинные подходы.
С тяжёлыми весами вам потребуется куда меньше времени, чтобы нагрузить целевые мышцы. Да и увеличивать нагрузку будет проще: накинул пару блинчиков — и не надо придумывать более сложную прогрессию или добавлять ещё 20 повторений в подходе.
Попробуйте работать на 8–12 повторений с 60–70% от своего одноповторного максимума.

То есть от веса, с которым сможете сделать только один раз. В конце подхода у вас должно быть ощущение, что где-то через два-три раза наступитотказ мышци вы не сможете закончить повторение.
Это прекрасный вариант для развития силы и наращивания мускулов. Только не забывайте со временемувеличивать рабочий вес.
В английском языке у этого двигательного навыка даже есть специальное название — hip hinge.

Это когда вы сгибаетесь в тазобедренных суставах, сохраняя прямую спину.
Хип-хинч пригодится вам и в приседаниях со штангой на спине, и во всех разновидностях тяги, будь то становая, румынская, на прямых ногах, тяга штанги к животу в наклоне. Кроме того, это поможет поднимать с пола тяжёлые вещи в быту, не рискуя спиной.
Чтобы отработать навык, возьмите лёгкую палку — деревянную или из ПВХ, положите её вдоль позвоночника и прижмите к голове, пространству между лопатками и крестцу.
Затем чуть согните колени и начинайте сгибаться в тазобедренных суставах, наклоняя корпус вперёд.

Постарайтесь нагнуться пониже, и вам автоматически придётся отвести таз назад, иначе не удержите равновесие.
При этом следите, чтобы палка не отрывалась от спины на протяжении всего наклона. Если это получилось, вы действуете правильно.
Если ваша главная задача —нарастить мышцыи сжечь жир, сперва выполняйте силовые нагрузки и только потом идите в кардиозону.
Дело в том, что длительные аэробные нагрузки утомляют и мышцы, и центральную нервную систему, что плохо сказывается на способности работать дальше. Например, в одномисследованиилюбые кардио — и длинные спокойные, и короткие интенсивные — снижали у людей производительность на последующей силовой тренировке. Страдали мощность и скорость в упражнениях, а воспринимались они куда тяжелее.
Так что оставьте 5–10 минут лёгкого кардио как разминку, а более продолжительные занятия выполняйте, когда разберёте штангу.
Многие люди просто забывают о том, что помимо тренировок для достижения целей нужно ещё и соответствующе питаться.
Если хотите нарастить мышцы,стремитесьпотреблять 1,3–1,8 г белка на 1 кг веса тела.

Этот нутриент послужит строительным материалом для ваших мускулов. Если планируетесбросить лишние килограммы,сократитерацион максимум на 600 ккал, только с учётом возросших нагрузок и не в ущерб белку.
Тренировки без пересмотра питания тоже могут привести к результатам. Просто потому, что вы начнёте тратить больше калорий или физическая активность поможет снять психологический стресс и вы перестанете его заедать.
Но может получиться и так, что вместе с тратами энергии возрастёт и её потребление. Например, если вам в целом не нравится заниматься и за свои мучения вы благодарите себя едой.

Контроль над питанием поможет избежать этих «если» и понять, почему мышцы не растут или вес не снижается.
Статическая растяжка перед тренировкойможетуменьшить силу мышц. Так что лучше перенесите долгое удержание поз взаминку. Или вообще исключите, если вам не нужно увеличивать диапазон движений в суставах.
Перед тренировкой лучше сделать активную разминку, чтобы увеличить температуру мышц. Такой разогревможетхорошо отразиться на показателях силы и мощности.
Подойдут лёгкое кардио, а также специфические для вашего вида спорта упражнения.

Например, перед тяжёлыми приседаниями со штангой — воздушный присед и те же приседания, но с небольшим весом.
Не важно, как вы будете это делать: в бумажном блокноте, специальном приложении или в заметках на телефоне. Записи помогут вам отслеживать свойпрогресс, рассчитывать объём тренировок и планировать программу.
Например, вы сможете посмотреть, с каким весом работали в прошлый раз и сколько повторений сделали, и решить, стоит ли увеличивать нагрузку. А также оценить, в каких упражнениях прогресс идёт быстро, а где вы застряли.
Пригодятся заметки и тем, кто планирует заниматься с тренером. Вы сможете напомнить ему, что делали в прошлый раз, а если решите сменить специалиста, ему будет проще составить вам новую программу с учётом ваших возможностей.
Активное восстановление может помочьбыстрееизбавиться от крепатуры — отложеннойболи в мышцах, которая наступает спустя 24–72 часа после тяжёлых упражнений.

Движение увеличивает кровоток к повреждённым мышцам и помогает быстрее вывести продукты обмена.
Более того, авторы одного обзораобнаружили, что 6–10 минут лёгких упражнений сразу после силовой тренировки могут помочь спортсменам сохранить силовые показатели на следующий день.
Выполнять нужно те же упражнения, которые привели к боли в мышцах, но с низкой интенсивностью. Например, если у вас всё болит после марафона — спокойнопобегайте трусцойнесколько километров. Если ноги отваливаются от приседаний со штангой — сделайте несколько подходов воздушных приседаний.
Многие женщины отменяют тренировки в первый день месячных, поскольку чувствуют схваткообразные боли внизу живота.

Это состояние называется дисменореей, и оно очень распространено.
Однако тренировки в эти дни не вредят здоровью. Более того, онимогутуменьшить боль как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Так что, если у вас нет противопоказаний к занятиям спортом, сильной боли и слабости, месячные — это не повод пропускать тренировку.
А вот в лютеиновую фазу можно и снизить объёмы. Это период, который начинается после овуляции и заканчивается с наступлением месячных.

У многих женщин в это времяувеличивается аппетити пропадает желание тренироваться. И возможно, стоит прислушаться к своему организму.
В одномэкспериментеженщины из первой группы тренировалась каждый третий день без учёта цикла, а из второй — через день в фолликулярную фазу и раз в неделю в лютеиновую.

В итоге первые увеличили силу на 32,6%, а вторые — только на 13,1%.
В другомисследованииженщин разделили на три группы. Первые занимались пять раз в неделю в фолликулярную фазу и раз в неделю в лютеиновую. Вторые выполняли всё в обратном порядке, а третьи тренировались без учёта фазы цикла — всегда трижды в неделю.

В результате первые лучше всех увеличили силу, мощность и объём мышц ног. А у вторых прогресса вообще почти не было.
Так что, если во время месячных у вас нет сил и желания идти на тренировку, можете себя не насиловать. Это вряд ли сильно ударит по вашему прогрессу.
Периодизация делится на два вида: линейная и волновая. Первая — это когда вы постепенно снижаете объём тренировок, но увеличиваете интенсивность.

Например, четыре недели делаете 12–15 повторений с лёгким весом, следующий месяц по 6–10 со средними весами, а затем переходите к трём-пяти с тяжёлыми снарядами.
Волновая периодизация — это когда такие режимы меняются чаще. Например, в понедельник делаете по 12 повторений с лёгким весом, в среду — по пять в подходе с умеренным весом, а в пятницу — по три раза, но с тяжёлыми снарядами. Это только один пример, вариантов изменения нагрузки куда больше.
Один метаанализпоказал, что волновая периодизация помогает тренированным атлетам быстрее увеличить силу, чем линейная. Правда, в наращивании мышц преимуществ она не обеспечит.

И не особенно поможет новичкам.
Так что, если вы недавнопришли в залили гонитесь только за объёмом мышц, можете забыть об этом совете. Но вот тем, кто в первую очередь хочет стать сильнее и имеет некоторый опыт в силовых тренировках, однозначно стоит попробовать. Тем более что такой режим может разрушить рутину, которая действует угнетающе.
Если вы хотите потратить больше калорий во время бега, попробуйте установить уклон на дорожке, чтобы бежать в горку. Тем, кто занимается на улице, можно найти холм и устроить интервальную тренировку: бежать вверх, а вниз спускаться пешком или трусцой.
Во время движения в подъём возрастают энергозатраты,сокращаетсядлина шагов и увеличивается их частота.

Другими словами, растёткаденс— количество шагов в минуту.
Исследования показывают, что этоможетуменьшить скручивание коленей во время бега, снизить нагрузку на суставы изащититьот боли в передней части колена, которая часто встречается у бегунов-любителей. По крайней мере, у мужчин — оба исследования проводились с участием бегунов мужского пола. Подробнее ...

Почему надо есть яблоки

Почему надо есть яблокиЯблоки настолько обыденны и доступны, что никак не претендуют в нашем сознании на роль чудодейственного природного лекарственного средства. Между тем, нашим предкам были хорошо известны целебные свойства яблок. Не даром они так часто встречаются в сказках и легендах, как символ плодородия, красоты и здоровья.
Если проанализировать пищевой состав яблок, то мы увидим, что в основном они состоят из воды, практически не содержат жиров и белков, очень мало углеводов. Зато здесь имеется в большом количестве целый набор необходимых витаминов и прежде всего витамин С.
Кроме этого, в яблоках содержатся различные необходимые нашему организму макро и микроэлементы, в том числе калий, натрий, цинк и так далее.

Калорийность довольно низкая: в 100 г яблок в среднем содержится около 45 ккал.
По даннымисследования, проведенного Американским химическим обществом в 2011 году, ученые смогли доказать увеличение продолжительности жизни подопытных животных на яблочной подкормке на 10%.
Существуют также доказательства увеличения двигательной активности этих животных. Хотя исследования в настоящее время проводятся на лабораторных животных, нет никаких препятствий в применении полученных общих выводов и к человеку.
По даннымисследования, проведенного университетом штата Массачусетс, потребление яблок увеличивает производство и количество нейротрансмиттера ацетилхолина в головном мозге. Он является многофункциональным гормоном, одной из задач которого является модуляция нейро-пластичности, которая отвечает за способность мозга изменяться и строить новые структуры.
Повышение количества ацетилхолина в головном мозге приводит к улучшению памяти, а также препятствует возникновению болезни Альцгеймера и позволяет замедлить снижение умственных способностей человека.
Про инфаркты, инсульты и атеросклероз мы все знаем, что: а) это очень плохая штука; б) они бывают буквально у каждого второго; в) причиной очень часто является избыток LDL-холестерина (“плохой холестерин”).
А вот чего вы почти точно не знаете — яблоки в состоянии уменьшить количествоLDL-холестеринау пациентов на 23%. Это невероятное достижение: при лечении пациентов, страдающих от высокого уровня холестерина, обычные лекарства могут снизить LDL-холестерин на 18–50%, принеся с собой при этом целый ряд разрушительных побочных эффектов.

Яблоки лечат без побочных эффектов.
По даннымисследования, проведенного на Гавайях, существует корреляция между потреблением яблок и риском пострадать от рака легких у обоих полов.
При исследовании в группе с наивысшим потреблением яблок была зарегистрировано снижение риска на 40–50%. Это может быть объяснено высокой антиоксидантной активностью яблок, которая блокирует определенные процессы в организме человека, ответственные за развитие рака легких.
Возникает вполне резонный вопрос: это целительные свойства присущи только яблокам или существуют и другие подобные продукты?
Да, есть! Вэтой работеКорнельского университета исследуется антиоксидантная активность различных фруктов.

Мы видим, что чемпионом с точки зрения полезности для здоровья является клюква, немного отстали от яблок красный виноград и клубника.
Улучшение памяти, снижение риска различных заболеваний и продление продолжительности жизни — не так уж плохо для традиционного фрукта. И к тому же еще и очень вкусного!
А вы съедаете хотя бы по одному яблоку в день? Подробнее ...

Пройдите двухминутный тест, который выявляет скрытую потерю слуха

Пройдите двухминутный тест, который выявляет скрытую потерю слухаХорошо ли вы слышите собеседника в людных местах? Если вам сложно улавливать слова и вы часто переспрашиваете, есть смысл обратиться к специалисту. А если вы никогда об этом не задумывались, прослушайте эту запись. Может, проблема есть, а вы не в курсе?
Аудиотест, разработанный при Университете Майами, имитирует разговор в людном месте.

Тест на английском, но стоит проверить себя, даже если не знаете языка.
Вам предложат повторить продиктованные фразы. При этом уровень шума на фоне будет постепенно возрастать. Для лучшего эффекта слушайте запись в наушниках.
Если вы не можете расслышать и повторить уже третье-четвёртое предложение, то, скорее всего, у вас скрытая, или избирательная, потеря слуха. При таком явлении мозг теряет способность выделять и декодировать отдельные слова.

Человек перестает различать речь среди других звуков в шумной обстановке.
Лайфхакер тестировал на себе: последние предложения сложно расслышать, даже если вы сдали TOEFL и каждое лето ездите к бабушке в Англию. Кто расслышал всё, признавайтесь, что же сказал диктор напоследок? Подробнее ...

10 вещей, которые стоит знать о сексе в воде Здоровье

10 вещей, которые стоит знать о сексе в воде  ЗдоровьеСекс в воде может быть очень красивым в мечтах и на киноэкране. А в жизни процесс часто связан с дискомфортом и опасностями для здоровья.
Слизьзащищаетвлагалище от бактерий и травм, а также помогает ему самоочищаться. Но горячая вода можетнарушитьэтот барьер.

Так что заработать раздражение становится очень легко, столкнуться с вредными микроорганизмами — тоже.
Из-за того, что смывается естественная смазка, ощущения во время секса варьируются от не очень приятных до болезненных. На помощь приходятлубриканты, но и их нужноподобратьграмотно.

Средства на водной основе быстро смоются, а масляные могут повредить латексные презервативы, снижая их эффективность.
Поэтому лучше всего выбирать лубриканты на силиконовой основе — на них вода не повлияет. Они дольше сохраняются на коже, обеспечивая более длительное скольжение, и не разрушают материал презервативов.
Нормальная среда во влагалище должна быть слегкакислой, с pH между 3,8 и 5,0. А хлорированная вода в российских бассейнахобладаетpH около 7,2–7,6.

В других странах этот показатель не регламентируют, поэтому чётких цифр нет.
Изменения, которые происходят при долгом контакте с такой водой, могутснизитьзащитные свойства слизистой влагалища. В итоге бактериальным и грибковым инфекциям будет проще в неё проникнуть. Так что если вы и без того склонны к таким болезням, заниматься сексом в бассейне или ванне точно не стоит.
Кроме того, думать, что хлорированная вода каким-то образом защитит отинфекций, передающихся половых путём, — это ошибка. Всё ровно наоборот.
Во-первых, вода — плохая смазка, из-за неё во влагалище могут образовываться микротрещины, которые повышают риски заразиться герпесом или ВИЧ.

А во-вторых, пониженный pH влагалищаделаетего более восприимчивым к заражению инфекциями через незащищённый секс.
В этом смысле секс в воде без презерватива особенно опасен.
Долгое пребывание в водегрозитпсевдомонадным фолликулитом, который вызывают бактерии Pseudomonas aeruginosa. Выглядит он как обильное высыпаниепрыщейи сопровождается сильным зудом.
Хорошая новость в том, что фолликулитпройдётза пару недель. Но если заражение вас не остановит и вы продолжите водные утехи, готовьтесь чесаться дальше.
С одной стороны,сперма, просто плавающая в воде,не способнак оплодотворению. С другой — во время проникновения вода никак не мешает забеременеть.

Так что есть ещё одна веская причина предохраняться в ванне, бассейне или любом другом водоёме.
Заниматься любовью в душе более гигиенично, чем в горячей ванне. Но и более травмоопасно. Если вы решитесь на такой опыт, используйте только очень устойчивые позиции.

Иначе велик риск что-нибудь себе сломать или пораниться.
Сама водане снижаетпрочность презервативов. А вот масляные лубриканты, которыми вы можете воспользоваться для комфорта,разрушаютлатекс. Контрацептив может истончиться или порваться, а это делает защиту менее эффективной.
В открытом водоёме даже без занятий сексом есть риск столкнуться с «зудом пловца» — сыпью, похожей на прыщи или волдыри, котораявозникаетиз-за крошечныхпаразитов. И чем дольше вы с партнёромнаходитесьв воде, тем дольше и сильнее можете чесаться.
В воде, в которой вы планируете заниматься сексом, может быть множество различныхвеществ— пот, хлор, химикаты, паразиты и бактерии.

И проглотив немного этой смеси, вы рискуете отравиться. Как минимум, столкнуться сдиареей, тошнотой и слабостью.
Во время секса выделяются жидкости, которые могут попасть в окружающую воду.

Это не только негигиенично, но и может стать причиной дискомфорта для других людей. Лучше оставить эксперименты для приватных условий.
Есть несколько вещей, которые вы можете попробовать, чтобы обезопасить себя.
Этот материал был впервые опубликован в августе 2017 года. В январе 2024-го мы обновили текст. Подробнее ...

Новые диеты с научной основой и очень древней историей

Новые диеты с научной основой и очень древней историейСейчас набирает обороты палеодиета, которая основана на питании первобытного общества (это если коротко). Но люди продолжают искать всё новые и новые варианты питания, так как история у человечества достаточно длинная и подобных периодов там очень много — есть где развернуться! Мы предлагаем вам несколько диет с очень богатой историей. 😉
На палеодиету обрушился шквал критики, так как книга попала в руки австралийскому шеф-повару. После её прочтения он пришёл к выводу, что некоторые из предложенных рецептов могут негативно сказаться на здоровье детей.
Правда это или не совсем, но тень на палеодиету была брошена.

Однако диеты всегда были популярны, а некоторые из них даже работали так, как и было обещано. Многие диетологи и специалисты из области здравоохранения согласились, что диета, богатая фруктами, овощами и витаминами, в принципе, довольно хороша, но при всех своих достоинствах является скучной. Ну кому интересно просто есть фрукты и овощи?
Для того чтобы публика заглотила наживку, нужно взять самую обычную и скучную диету, обернуть в красивую бумажку, добавить немного мистики и сложных научных фактов и обязательно связать её с прошлым, так как вся эта вредная еда, которая делает нас толстыми, — исключительно современное явление.
В прошлом никто не ел жареного, не пил напитков с огромным количеством сахара и не вёл сидячий образ жизни.

И посмотрите, какими здоровыми они были! Они проживали долгую и здоровую жизнь… если им это удавалось.
Итак, для того чтобы создать правильную диету, вам нужно весьма расплывчатое понимание науки о питании и пищеварении прицепить к любой точке в нашей богатой истории — всё! Эта диета автоматически станет самой здоровой, так как всех этих вредных пищевых добавок в далёком прошлом не было и все питались исключительно органическими продуктами. Ну очень «органик» и 0,00% ГМО!
Ловите идеи для новых популярных диет!
Зачем останавливаться на эпохе палеолита, когда можно пойти ещё дальше?

Если использовать логику, что чем дальше назад во времени, тем более здоровой была пища, тогда самая идеальная и чистая диета — момент рождения Вселенной. Всё, что сейчас живёт или когда-либо жило на нашей планете, зародилось именно в тот момент, так что это как раз та точка, в которой можно было получить чистые, незапятнанные и незагрязнённые ползучей энтропией калории!
И вы также можете достигнуть такого же чистого состояния, если будете питаться согласно диете Большого взрыва, то есть будете употреблять в пищу то, что было доступно в те времена, когда наша Вселенная была молодой и свежей, а не такой раздутой, как сейчас.
Вы должны отказаться от всех обработанных продуктов, мяса, растительных элементов, от всего того, что могло бы быть получено из живого организма или из горных пород. Вы имеете право только на молекулы.
Ваша основная еда — это своеобразный коктейль из плазмы, глюонов, радиации и остаточной энергии Большого взрыва, который наполнит вас энергией на триллионы лет вперёд.
Если же вы вдруг почувствуете лёгкое чувство голода, можете побаловать себя каким-нибудь простыми газами.
Все знают, что плавание — один из самых лучших видов спорта!

Какое ещё доказательство вам нужно для того, чтобы понять, как замечательно было, когда мы все жили исключительно в воде? Ведь все неприятности начались, когда мы выползли на сушу. Ведь земная твердь под ногами означает, что вы можете просто лечь и лежать, в то время как в воде вы должны постоянно находиться в движении, если не хотите утонуть.

А это означает, что вы постоянно выполняете полезные упражнения, которые не дают появитьсялишним сантиметрамна талии и бёдрах. Кстати, а вы знаете, что акулы никогда не болеют?!
К сожалению, мы не можем снова полностью вернуться в море, но вы по-прежнему можете следовать диете Ордовикского периода. Уберите все продукты, основой которых являются группы клеток родом с суши.

В итоге вам остаётся планктон или более крупные остатки других животных, решивших почить с миром на дне морском. Для получения более быстрой энергии можете попробовать перекусить сернистыми выбросами из вулканического гидротермального жерла. Кажется, это нельзя приравнять к курению, да?
Все любят динозавров. Их эра длилась намного дольше, чем путь, пройденный на данный момент человечеством, а значит, у них есть чему поучиться!
Очевидно, что динозавры были самыми здоровыми и сильными, так как ничто не помогает так поддерживать хорошую физическую форму, как постоянное бегство от многотонных хищников.

Это если вы причисляете себя к травоядным. Если же вы хищник, вам всё равно придётся изрядно попотеть, гоняясь за своим обедом или ужином.
То, что вы едите, очень важно, но не менее важно то, как именно вы едите.
В этой диете можно выбросить из головы все современные устои.

Вам нравится есть листья — пожалуйста! Ешьте столько листьев, сколько вашей душе угодно, срывая их своими мощными зубами с нижних веток деревьев. Не стесняйтесь попробовать парочку небольших камней, которые помогли бы вашему желудку справиться с этим комом «зелёной энергии»!
Если вы предпочитаете мясо, то к вашим услугам огромное разнообразие грызунов и других мелких млекопитающих.

Единственное условие: для того чтобы мясо было правильным, вы должны самостоятельно ловить их и вырывать своими острыми зубами горячие внутренности.
И не забудьте избегать продуктов, содержащих глютен, и астероидов!
Когда ваше здоровье было в самой лучшей форме? Конечно же, когда вы были детьми!
Вы весили гораздо меньше, чем сейчас, и в вас бурлил неиссякаемый фонтан энергии.

Вас абсолютно не волновала ипотека, потеря работы или уменьшающийся волосяной покров на голове на пару с увеличивающимся животом. И вы могли съесть всё что угодно, будь это миска салата или целая кастрюля варёной брокколи, если вам при этом позволяли помочь на кухне и немного поиграть со столовыми приборами.
Дети не едят здоровую пищу, если им её не подсовывают родители, а нарезанная хрустящая морковка вполне сойдёт за чипсы!
Так почему бы вам не обратиться к своему внутреннему ребёнку за советом и начать питаться так, как вы это делали в детстве?

Семечки подсолнуха в кожуре, поедание травы «заячья капуста» под соседским забором, а также цветы акации, яблочная и вишнёвая смола не считаются!
Надеюсь, вы всё ещё помните, что сегодня — 1 апреля. 😉 Подробнее ...

Как выбрать правильную зубную щётку

Как выбрать правильную зубную щёткуВ Твиттере появился новый полезный тред. В нём стоматолог объясняет, как правильно выбрать зубную щётку и какие маркетинговые трюки не принесут вам особой пользы.
День рождения современной зубной щетки — 24 февраля 1938, тот день, когда животная щетина сменилась нейлоновой. Ура, товарищи!pic.twitter.com/vKMMk6L0zQ
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Но почему же в 2020 году можно встретить ЗЩ(зубные щетки) с натуральной щетиной?

Ответ кроется среди плоскоземцев, антипрививочников и хорошо работающих маркетологов.pic.twitter.com/hQXn3e295c
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Никогда не покупайте щетки с натуральной щетиной. Они изнашиваются в разы быстрее, их волокна невозможно правильно обработать и самое главное: натуральная щетина с порами и пространствами — это идеальная среда для размножения бактерий.pic.twitter.com/QhHGTH84by
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Не берите ЗЩ с резиновыми щетинками. От них нет проку, и массаж десен — очень сомнительная процедура.

В реальности их добавили чтобы удешевить производство ЗЩ, но маркетологи подали это очень вкусно и красиво.pic.twitter.com/mnndAjwCJp
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
А теперь давайте о всех видах ЗЩ. Зубные щетки с мягкой и ультрамягкой щетиной с какими-то космическим числом щетинок — ваууу, круто! Нет, не круто, тк они назначаются для использования на пару дней после хирургических вмешательств.pic.twitter.com/FG7lu17TvT
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Мягкие зубные щетки с огромным числом щетинок не рекомендую использовать на постоянной основе — проверено на личном опыте. Невозможно нормально вычистить зубы или чистить 5+ минут.pic.twitter.com/Cph91HC9YV
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Единственный достойный вариант мягких зубных щеток — это щетки с разноуровневой щетиной.

Именно удлиненными щетинками вы аккуратно вычищаете десневую борозду. Да, к таким щеткам необходимо привыкать, но это очень эффективно и правильно.pic.twitter.com/UlhuWAg1xV
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Использование мягких ЗЩ потому, что кровят десна — неправильно! Десна кровят из-за воспаления на фоне зубных отложений.

Мягкими ЗЩ вы чистите еще хуже и растите ещё больше налета и камня. Замкнутый круг. Кровят десна — идите к стоматологу.
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
ЗЩ средней жесткости — стандарт домашнего ухода.

Они оптимальны для ежедневного очищения от остатков пищи без травмирования твердых и мягких тканей. Но их очень много, какие выбрать?pic.twitter.com/R5wbI1T6BD
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Старайтесь выбирать со средне-маленькой рабочей поверхностью, никогда не берите большие ЗЩ, вы не очистите ими последние жевательные зубы.
* крайняя правая 5 — это большая рабочая поверхность, 1,2,3 ‑нормальная*pic.twitter.com/nHiCzqnQwm
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Жёсткие ЗЩ — разрешаю покупать только для очищения съемных зубных протезов и кап. Ну или для кроссовок. Зубы чистить такими ЗЩ нельзя.

Вы травмируете десна и даже твердые ткани зуба могут пострадать с годами.pic.twitter.com/y2qCcPCrFX
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Электрические ЗЩ — это спасение? Нет, это просто ЗЩ для ленивых. Вы просто водите от зуба к зубу, от поверхности к поверхности, но они — не залог идеальной гигиеныpic.twitter.com/mgMer5YDIn
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Но ЭЗЩ дороже, насадки под них стоят дороже, и выбор за вами.

Как крутой гаджет с отображением успехов чистки в мобильном приложении — супер. Как волшебная пилюля от налета и камня — нет. Детям могут подойти больше.pic.twitter.com/E26lIh31vT
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Существуют так же ультразвуковое и звуковые ЗЩ.

Есть определенные исследования, доказывающие эффективность в уничтожении бактерий, но так же есть множество исследований, что при правильном использовании обычная щетка не проигрывает механическим.pic.twitter.com/0rhuoJP64w
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Но если вы человек пожилой или испытываете некоторые сложности в мануальных навыках — электрическая ЗЩ — ваше спасение.
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Дополнение. Детские зубные щетки.
Очень важно!

Детям необходимо чистить зубы с первого прорезавшегося зуба. Для этого существует зубная щетка напальчник.pic.twitter.com/OWZaZrItyI
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
С первого года жизни ребенка стоит уже приучать к мягким нейлоновым щетинкам на зубной щетке.
Рабочая длина где-то 15мм, ручка около 10см.pic.twitter.com/9GOudNZu3S
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
С двух и трёх лет размер рабочей поверхности увеличивается до 20–25мм, но щетинки остаются мягкими.pic.twitter.com/xoIB38r5rj
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
С трёх лет уже можно использовать механические зубные щетки.

Ассортимент их огромный, с выбором подскажет только ваш кошелек. Часть из них уже с мобильными приложениями, что позволяет погрузить ребенка в процесс и лучше смотивировать.pic.twitter.com/79BBfClsUK
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
В основном, на детских ЗЩ всегда указывается возраст, и форма выверенна соответственно средним анатомическим особенностям, поэтому промахнуться сложно.

Просто выбирайте то что по душе вашему ребенку, предоставьте ему выбор.pic.twitter.com/Hnofnj172Q
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Важно понимать, что в любом случае чистка зубов до 7 лет происходит под контролем взрослых!
Чистка зубов по движениям и продолжительности соответствует взрослой.
Детские ЗЩ меняются так же как и взрослые. Каждые 2–3 месяца.
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Важно запомнить! Любая ЗЩ должна меняться каждые 2 месяца. Будь-то: с золотой ручкой или от супер-ультразвуковой.

И к детским это тоже относится. Даже если щетинки выглядят ок, они уже не чистят адекватно.pic.twitter.com/iPedsnLia8
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
А вот если через пару недель ваша щетка похожа на раскрывшийся цветок, измените давление при чистке и соблюдайте правила чисти зубов. Никаких продольных движений.

Только от десны к краю зуба.pic.twitter.com/E6y9s7kXuL
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Главное, что вы должны понять: нет волшебства, которое сделает ваши зубы чистыми и здоровоми, кроме ваших рук, времени и регулярности правильной чистки зубов.pic.twitter.com/BMgBM8AWez
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020
Краткий вывод.
ЗЩ средней жесткости, с нейлоновыми щетинками без резиновых вставок, небольшая по рабочей поверхности, которая меняется каждые 2 месяца.pic.twitter.com/OHEgTgK4RO
— Sergio (@SerGo_o)August 8, 2020 Подробнее ...

Рецепты наших предков. Модный Мангольд — это просто листья свеклы

Рецепты наших предков. Модный Мангольд — это просто листья свеклыПришла весна.

А вместе с ней и природная возможность питаться здорово! Каким станет наш рацион? Заменим ли мы плотный зимний завтрак на обезжиренный творог и свежий сок? Будет ли наш ужин состоять из салата?

И каким будет этот салат?
С появлением все большего количества приверженцев здорового питания, на полках современного супермаркета можно найти изобилие трав и листьев салата.
Итак, гастрономическая зелень: Лоло росса, Лоло бьянка, Кресс-салат, Маш салат, Айсберг, Фризе, Ромен, Оаклиф, Корн, Латук кочанный, Латук листовой, Руккола, Цикорий, Баттерхед, Мангольд… И именно последнему,
Мангольду, я бы хотела уделить особое внимание
.
«Это абсолютно новое для нашего рынка растение, не характерное для славянской кухни, но очень популярное в Европе и Азии», — так пишут компании-импортеры мангольда в своих рекламных буклетах.
А на самом деле, Мангольд — это листья свеклы. Да, именно они. Листья столовой, красной свеклы.
Конечно, ученые потрудились над тем, чтобы растение давало силу ботве, а не самому корнеплоду. И потому Мангольд – это зелень, а не овощ.

Хотя и очень универсальная зелень. Более того, есть красный лист и зеленый лист, который получили из кормовой (сахарной) свеклы.

И уже есть желтый и серебристый лист. На прилавках Украины и России мы встречаем только миниатюрные листики в миксе с рукколой или лоло россой. Гораздо реже можно купить Мангольд отдельно.
На рынках Европы и Азии вы найдете достаточно крупные листья Мангольда.

Длина листа с черешком достигает 70 см.
Применяют азиаты ботву свеклы в любом виде: сырую, вареную, печеную. У китайцев есть культура кухни, которую они называют «самовар».

За обеденным столом стоит электрическая плита, на ней стоит кастрюля с кипящей водой. На подносах лежат ингредиенты вашей трапезы в сыром (живом) виде: щавель, мангольд, шпинат, осьминожки, креветки, пр. Вы берете, по очереди на несколько минут опускаете в кипяток ингредиенты, и кладете себе в тарелку.

Таким образом никто не тратит время на отдельное приготовление, все готовится и съедается за столом. Мангольда и щавеля съедается очень много.
Европейцы предпочитают добавлять листовую свеклу в разнообразные салаты, соус к пасте, к омлету и запеканке, готовят гарнир к мясу. Особый вкус у ризотто с Мангольдом.
А все же, насколько Мангольд «новичок» в нашей славянской кухне? Да совсем он не новичок, скажу я вам.
Я очень хорошо помню, из детства, как по весне, у моей прабабушки Дарьи, на подоконнике появлялся «огород на воде».

Проросший лук и свеклу ставили в баночки с водой, и там они продолжали свой цикл перерождения. Молодые побеги свеклы мы добавляли в салат, омлет и в борщ с молодой крапивой и щавелем. Это было очень вкусно!

Скажу вам больше. Бабушка готовила голубцы… с листьями столовой свеклы, вместо капусты. Попробуйте приготовить в сезон, будете в восторге!

Только листья свеклы, в отличие от листьев капусты, не нужно варить в кипятке, а слегка обдать кипятком и быстро доставать обратно. Ведут они себя в подготовке и в процессе самого приготовления, как шпинат.
Наши пра-пра родители хорошо знали, как можно по максимуму получить пользу от растения.
В ресторанах города активно используют зелень в меню, в том числе и мангольд. Но называют ее повара не иначе, как лист свеклы.

Пока лист используют только в салатах.
Но кто знает, возможно уже сегодня вы увидите в меню своего любимого ресторана пирог с Мангольдом.
О полезном: Листовая свекла – мангольд – очень богата витаминами С, В, В2, О, РР, Р, содержит углеводы, азотистые вещества, органические кислоты, каротин, соли калия, кальция, фосфора, железа, лития и т.д. Подробнее ...

Опрос: как вы относитесь к прививкам?

Опрос: как вы относитесь к прививкам?Согласноопросу ВЦИОМ, 57% россиян считает прививки полезными. В основном это люди в возрасте от 18 до 24 лет (69%) и от 60 лет и старше (62%), а также жители городов численностью от 100 до 500 тысяч (62%).
По мнению 23% граждан, вакцинация не несёт ни вреда, ни пользы.

Ещё 11% ответили, что прививки опасны.
Опрос был проведён 27 сентября 2019 года среди 1,6 тысячи россиян в возрасте от 18 лет. А как относитесь к прививкам вы?

Выберите подходящий вариант и оставьте своё мнение в комментариях. Подробнее ...